Paleo Reisfleisch
Ohne Reis – mit Blumenkohl als Reisersatz
Also bei diesem Experiment war auch ich anfangs eher skeptisch. Das Ergebnis überraschte dafür umso mehr!!
Paleo Reisfleisch
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochdauer: 20 Minuten
Kochdauer: 20 Minuten
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 500 g Hühnerfilet
- 2 EL Paprikapulver
- 3 EL Kümmel ganz
- 5 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- etwas Wasser zum Aufgießen
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Fleisch und Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten
- Blumenkohl in der Küchenmaschine auf Reisgröße zerkleinern und untermengen
- Alle restlichen Zutaten zugeben und auf kleiner Flamme zugedeckt ca. 20 Minuten garen