26. April 2016

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Paleo Reisfleisch

Paleo Reisfleisch

Ohne Reis – mit Blumenkohl als Reisersatz

Also bei diesem Experiment war auch ich anfangs eher skeptisch. Das Ergebnis überraschte dafür umso mehr!!

Paleo Reisfleisch
 
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochdauer: 20 Minuten
Zutaten
  • 1 Blumenkohl

  • 500 g Hühnerfilet

  • 2 EL Paprikapulver

  • 3 EL Kümmel ganz

  • 5 EL Tomatenmark

  • 1 Zwiebel

  • 2 EL Olivenöl

  • etwas Wasser zum Aufgießen

  • Salz und Pfeffer
Zubereitung
  1. Fleisch und Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten

  2. Blumenkohl in der Küchenmaschine auf Reisgröße zerkleinern und untermengen

  3. Alle restlichen Zutaten zugeben und auf kleiner Flamme zugedeckt ca. 20 Minuten garen