24. September 2015

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Paleo Cookies

Paleo Cookies

Kekse aus Mürbteig ohne Mehl


Paleo Cookies
 
 
Zutaten
Zubereitung
  1. Eigelb, Ei, Kokosblütenzucker und Honig mit dem Handmixer schaumig rühren.

  2. Dann mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten und den Teig für ca. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

  3. Das Muffins- oder Cookiesblech mit den Papierformen belegen.

  4. Ca. 1 EL Teig abstechen, eine Kugel formen, mit der Hand zu einem Taler drücken und dann in die Papierform legen. Wer möchte kann diese dann noch mit einem Keksstempel "bedrucken".

  5. Backzeit ca. 10 Minuten bei 160 Grad Heißluft